Die Kunst des Kochens: Welche Geräte dürfen in keiner Sterneküche fehlen?

Was zeichnet eine gute Sterneküche aus?

Eine Sterneküche ist eine Küche, in der sich professionelle Küchengeräte befinden, mit denen sich qualitativ hochwertige Gerichte kochen lassen. Dabei ist nicht nur die Qualität der Geräte ausschlaggebend, sondern auch die Vielfalt dieser Geräte. Ein Sternekoch ist schließlich dazu in der Lage, eine Vielzahl von Gerichten aus unterschiedlichsten Ländern zuzubereiten, und möchte sich für jede Möglichkeit vorbereitet wissen. Dabei ist es außerdem wichtig, dass die Küche genügend Platz bietet, um die verschiedenen Küchengeräte zu verstauen. Neben großzügigen Arbeitsflächen, befinden sich in einer guten Sterneküche also auch genügend Schränke, um Geräte wie Wok und Crêpespfanne unterzubringen.


Wer braucht eine gute Küchenausstattung?

Wer seinen Gästen Gerichte von bester Qualität servieren möchte, sollte auf eine gut ausgestattete Küchenausstattung achten. Auch ausgefallene und exotische Gerichte lassen sich besser in einer Küche zubereiten, in der sich mehr als nur Töpfe und Pfannen finden lassen.


Warum sind verschiedene Geräte in der Sterneküche wichtig?

Eine Sternekoch ist dazu in der Lage, eine Vielfalt von Gerichten zuzubereiten. Dieser Gerichte kommen nicht selten aus den verschiedensten Ländern, weshalb man oft neue und außergewöhnliche Geräte in einer Sterneküche entdeckt. Doch auch wenn man keine exotischen Gerichte zubereiten möchte, sind verschiedene Geräte in der Sterneküche wichtig. Sie ermöglichen es einem Sternekoch, eine Vielzahl von Gerichten immer qualitativ hochwertig und in angemessener Zeit zuzubereiten. Dadurch wird jeder Koch mit gut ausgestatteter Sterneküche zum beliebten Gastgeber unter Freunden und Familie.



Wie sollte man seine Sterneküche ausstatten?

Eine gute Sterneküche lebt von großzügigen Arbeitsflächen und genügendem Stauraum. Aber was genau befindet sich hinter den Schranktüren einer Sterneküche?

Neben vielen Töpfen und Pfannen in verschiedensten Größen findet man in einer gut ausgestatteten Sterneküche viele neue und außergewöhnlichen Küchengeräte. Manche von ihnen kommen aus fremden Ländern, aber fast keines der Geräte findet man in einer Küche eines Normalo-Haushaltes. Neben der Grundausstattung, die unter anderem Toaster, Mixer und Pürierstab enthält, findet man also in einer gut ausgestatteten Sterneküche auch Geräte wie Reiskocher, Eismaschine, Wok oder Waffeleisen.

Einkaufsliste für eine gut ausgestattete Sterneküche:

In dieser Einkaufsliste finden Sie alles was Sie benötigen, um Ihre Küche zur Sterneküche auszustatten. Die Liste setzt eine gewisse Küchengrundausstattung voraus und kann nach belieben erweitert werden.

  • Thermometer
  • Einweckgläser
  • Filetiermesser
  • Messerschärfer
  • Crêpespfanne
  • Wok
  • Reiskocher
  • Schmorpfanne
  • Stielkasserolle
  • Simmertopf
  • Sauteuse
  • Dampfgarer
  • Entsafter
  • Dönergrill für orientalische Spezialitäten 
  • Eismaschine
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